Croque-monsieur - Caprese original

Ingrédients (pour 1 croque-monsieur) :

• 2 tranches de pain rustique multicéréales
• ¼ de boule de mozzarella au lait de bufflonne, en tranches
• Une poignée de tomates séchées au soleil
• ½ avocat en tranches fines
• Huile d'olive

Préparation :

1. Arrosez d’huile d’olive les deux côtés des tranches de pain.
2. Garnissez une tranche de pain de mozzarella, de basilic, de tomates séchées au soleil et d’avocat. Recouvrez le tout avec la deuxième tranche de pain.
3. Mettez le croque-monsieur dans un Toastabag, puis passez-le quelques instants au grille-pain ou dans l’appareil à croque-monsieur, et voilà !