Croque-monsieur au brie et aux fraises

Ingrédients (pour 1 croque-monsieur) :

• Pour 1 croque-monsieur
• 2 tranches de pain brioché
• 2 grosses fraises ou 3-4 petites, coupées en tranches
• Tranches d’une pointe de brie
• 4 - 5 feuilles de basilic
• Beurre fin

Préparation:

1. Beurrez d’une couche fine les deux côtés des 2 tranches de pain brioché.
2. Garnissez une tranche de pain de brie, posez-y les feuilles de basilic et terminez par les tranches de fraises. Recouvrez le tout avec la 2e tranche de pain brioché.
3. Mettez le croque-monsieur dans un Toastabag, puis passez-le quelques instants au grille-pain ou dans l’appareil à croque-monsieur, et voilà !