Ingrédients :
- ¼ de roue de fromage à raclette
- Cornichons
- Des petites pommes de terre
- Jambon (cru)
- Brocoli et / ou chou-fleur
- Tomates (séchées)
- Baguette ou pain au levain
Préparation :
- Cuisez les pommes de terre avec leur peau, et servez-les (éventuellement coupées en tranches) sur une planche.
- Installez l'appareil à raclette et laissez fondre le fromage.
- Grattez le fromage fondu sur une assiette avec du fromage, des cornichons, des tomates, du jambon cru, du pain, et du chou-fleur ou brocoli.
- Relevez le tout avec du poivre et du sel.
Conseil de présentation
On peut varier le goût de la raclette en ajoutant par exemple des champignons, de l'ananas, des olives, du céléri branche et d'autres légumes. De plus, le fromage peut très bien être utilisé pour préparer un cheeseburger, ou un délicieux plateau de nachos !
