Ingrédients :
- 1 camembert
- 1 échalote, émincée
- 1 gousse d'ail, émincée
- 2/3 feuilles de sauge, coupées en fines lanières
- 4/5 brins de persil plat, coupés en lanières
- Mélange de champignons au choix, coupés en lanières
- Poivre et sel
- Huile d'olive
Préparation:
- Mettez le camembert dans le Cheese Baker. Incisez le dessus du camembert en le quadrillant puis salez et poivrez au moulin. Arrosez d’un peu huile d'olive.
- Faites chauffer le camembert 15-20 minutes dans un four préchauffé à 180° C.
- Entretemps, faites revenir l’échalote dans une poêle avec un peu d’huile d'olive, ajoutez les champignons et poêlez-les 5-10 minutes à feu moyen. Ajoutez l’ail et les herbes ciselées lors des dernières minutes.
- Sortez le camembert du four et recouvrez-le du mélange de champignons. Poivrez et salez.