Camembert au four, garni de bacon et de champignons

Camembert au four, garni de bacon et de champignons

Ingrédients :

  • 1 camembert
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 barquette de champignons blonds, en lamelles
  • Thym
  • Tranches de bacon
  • Huile d'olive
  • Poivre et sel

    Préparation :

    1. Faites cuire les tranches de bacon à feu moyen et faites-les égoutter sur de l’essuie-tout.
    2. Mettez le camembert dans le Cheese Baker. Incisez le dessus du camembert en le quadrillant, parsemez les feuilles des 2 brins de thym puis salez et poivrez. Arrosez d’un peu huile d'olive. Faites chauffer le camembert 15-20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
    3. Entretemps, faites dorer les champignons dans une poêle avec un peu d’huile d'olive à feu moyen, pendant 5-10 minutes. Ajoutez l’ail et les feuilles de 2 autres brins de thym pendant les dernières minutes.
    4. Sortez le camembert du four, recouvrez-le de champignons et de bacon émietté.