Ingrédients pour le disque de chocolat au lait
- 200 g de chocolat au lait ou de gouttes de chocolat au lait
- 10 g d’huile de coco
Ingrédients pour le disque de chocolat noir
- 200 g de chocolat noir ou de gouttes de chocolat noir
- 10 g d’huile de coco
Préparation
- Mettez le chocolat (ou les gouttes de chocolat) dans une casserole et suspendez celle-ci dans une plus grande casserole contenant de l’eau légèrement bouillante. Assurez-vous qu’il n’entre pas de gouttes d’eau ni de vapeur dans la casserole.
- Faites fondre le chocolat à feu moyen et mélangez régulièrement.
- Retirez la casserole de la cuisinière. Ajoutez l’huile de coco et mélangez bien.
- Versez la préparation au chocolat dans le moule en silicone et laissez refroidir 2 heures au réfrigérateur.
- Vérifiez si le disque de chocolat est entièrement refroidi. Si le disque est encore liquide, laissez-le refroidir encore 30 minutes au réfrigérateur.
- Assemblez le (Choco) Friseur Boska. Tenez le moule en silicone - comprenant le disque de chocolat - à l'envers au-dessus de la tige du friseur. Grâce au trou du disque de chocolat, il s’ancre bien autour de la tige.
- Sortez avec précaution le disque de chocolat du moule en silicone. Appuyez bien le disque sur les petites tiges situées sur le plateau, pour éviter que le disque ne tourne pendant la préparation des copeaux.
Variez à l’infini !
Vous vous demandez quelles différentes saveurs de chocolat vous pouvez utiliser pour préparer des disques de chocolat ? Testez-les donc ! Allez-vous confectionner un disque de chocolat blanc ou marier du chocolat blanc et du noir ? Variez les saveurs et les quantités d'huile de coco et qui sait, peut-être trouverez-vous votre disque de chocolat idéal !
Attention
• Ne laissez pas le disque de chocolat plus de 3 heures au réfrigérateur ; il risque de blanchir.
• Consommez le disque de chocolat le jour de la préparation. Sa qualité se dégradera si vous le gardez plus longtemps.
• Lors de la confection des disques de chocolat, n'utilisez pas de chocolat avec des morceaux durs comme des noix ; vous ne pourriez pas l’utiliser avec un friseur Boska.
