10 faits sur le BBQ - comment devenir un héros du barbecue
Les belles histoires font toujours recette dans les fêtes. C'est pourquoi nous avons compilé pour vous une liste de faits sur le barbecue qui feront de votre prochain barbecue dans le jardin une réussite. Car que vous soyez un véritable héros du barbecue ou un simple néophyte, les faits sur le barbecue ci-dessous vous prouveront (ou vous donneront l'impression 😉) que vous êtes un véritable connaisseur en matière de barbecue.
Saviez-vous...
1. ... il existe plusieurs théories sur l'origine du mot " barbecue " ? Ainsi, le terme " to barbecue " est arrivé dans la langue anglaise en provenance des Antilles dès 1661. Il existe également des similitudes avec le mot espagnol " barbacoa ", qui est un terme amérindien (langue indienne des Tainos) désignant un gril en bois sur lequel la viande était rôtie.
2. ... le record du monde du " plus long barbecue " a été établi à Bayambang (Philippines) ? Ce barbecue mesurait 8 000 mètres de long !
3. ... on peut aussi nettoyer un barbecue avec du citron ? L'acide contenu dans le citron peut aider à éliminer la saleté et la graisse, redonnant ainsi à votre barbecue l'aspect du neuf.
4. ... il existe un véritable championnat du monde de barbecue ? Cet événement a lieu chaque année en Amérique et vous pouvez gagner pas moins de 145 000 dollars en prix. En voilà une belle somme !
5. ... l'utilisation d'une fourchette pour retourner la viande est une erreur courante lors de la cuisson au barbecue ? En faisant cela, vous percez des trous dans la viande, ce qui fait couler le jus et dessèche la viande. C'est pourquoi il faut toujours utiliser une pince, une spatule ou d'autres BBQ tools.
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Et saviez-vous...
6. ... l'ajout de copeaux de bois à votre charbon de bois peut donner à vos plats une délicieuse saveur fumée ? Il s'agit notamment de charbon de bois fabriqué à partir de chêne, de bois de pommier, de bois de cerisier, etc. Faites des essais avec différentes variétés pour voir laquelle vous préférez.
7. ... le record du monde du " plus grand nombre de convives à un barbecue " a été établi au Mexique avec 45 252 personnes ? Essayez de faire de même dans votre jardin !
8. ... il est préférable de laisser la viande et le poisson à température ambiante pendant un certain temps (pas trop longtemps en raison du risque d'intoxication à la salmonelle) avant de les mettre sur le barbecue ? S'ils sont trop froids, ils mettront plus de temps à cuire et si vous passez trop rapidement du froid au chaud, ils risquent également de devenir secs et durs.
9. ... on peut aussi faire fondre du fromage sur le barbecue ? Utilisez notre Cheese Barbeclette® pour faire fondre du fromage ou griller des légumes. Délicieux sur un cheeseburger, des hot-dogs ou des nachos.
10. ... en général, les hommes sont toujours plus susceptibles d'être derrière le barbecue que les femmes ? Que vous rejoigniez ou non cette tradition, une chose est sûre : grâce à nos accessoires pour BBQ, vous atteindrez un niveau supérieur dans l'art de la grillade.
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Nous espérons que les faits et les informations ci-dessus vous ont permis d'approfondir vos connaissances sur le barbecue. Alors, allumez vite votre barbecue, invitez votre famille et vos amis et épatez-les par vos talents en matière de barbecue.
Joyeuses grillades !
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